Im Effinger entstand neben der Pilzfarm ein weiteres Lernunternehmen aus Eigeninitiative: die Barista-Ecke. Der 18-jährige Joscha hatte die Idee, eine kleine, bediente Kaffeebar innerhalb des Coworking-Bereichs aufzubauen – als Projekt von Jugendlichen für die Community. Das Projekt wächst zu einem festen Barista-Team aus Kindern und Jugendlichen (10–22 Jahre). Die Barista-Ecke ist heute Teil der Pausenkultur und im Stamm der Coworking- und Colearning-Community verankert.
Die Jagd
Joscha stand vor der Aufgabe, alles aufzusetzen, was zu einem kleinen Kaffee-Business gehört. Er akquiriert Startkapital und organisiert eine 50 kg schwere Kaffeemaschine. Mithilfe von Expert:innen aus der Community schreibt er einen Businessplan; KI nutzt er als Design-Partner, um Flyer zu gestalten. Im Tun lernt er Stück für Stück unternehmerisches Handwerk, etwa das Pareto-Prinzip oder wie man hartnäckige Hürden wie Telefonakquise bei lokalen Röstereien meistert. Nach und nach baut er ein Team aus jüngeren Mitstreiter:innen auf. Joscha lernt zu führen, übernimmt Verantwortung und trifft nach einigen Monaten bereits Vorbereitungen für seine Nachfolge. Diese Phase der “Jagd” ist geprägt von echtem Druck (Schmeckt der Kaffee? Kommen genug Einnahmen rein? Wer deckt die Schichten ab?). Genau dadurch findet intensives Lernen statt – nicht nur bei Joscha, sondern bei allen, die sich gerade in der Nähe befinden.
Das Lagerfeuer
Im Lagerfeuer-Sinn wird die Beute geteilt – und zwar in doppelter Hinsicht. Erstens geniesst die gesamte Community nun feinen Kaffee, Tee und heisse Schokolade. Die materielle Beute fliesst also direkt zurück an alle. Zweitens trägt der Verkaufserlös das Projekt finanziell selbst – die ökonomische Beute stellt sicher, dass das Lernen nachhaltig weitergehen kann.
Wirkung
Joscha dokumentiert seine Erfahrungen auf seiner Lilo.page in Blogeinträgen, und das Team berichtet regelmässig bei Schatzhebungs-Treffen der Community von Fortschritten. So erhält das Lernen soziale Resonanz und Wertschätzung. Besonders schön: Jugendliche, die neu im Colearning beginnen, werden von der Barista-Ecke angezogen, beobachten und melden sich zur Mitarbeit. Sie werden in das Team aufgenommen und üben sich in Latte Art und Gastfreundschaft. Dadurch finden sie schnell in die Community hinein und sind stolz, dass sie etwas beitragen dürfen. Nach kurzer Zeit bringen sie eigene Ideen ein oder schlagen neue Angebote vor. Leona (11) backt regelmässig Kuchen und Lisa (12) führt Matcha Lattes ein und zeigt den älteren Jugendlichen und Erwachsenen, wie hochwertige Matchas korrekt zubereitet werden. Die Barista-Ecke zeigt exemplarisch, wie Jugendliche durch echte Verantwortung wachsen und zugleich etwas für die Community tun.